對於山姆來說，為了從事農業，由於不喜歡政府所推廣的有機農法，除了從自己父母那耳濡目染的慣行農法的技術，到自己願意走向農業的道路，蘋果阿公的自然栽培啟蒙，對於自然農法的學習、研究、實驗花了多年的時間，曾經上過半年政府辦的有機課程，從書中所學不如實際在田中操作，每塊田特性不同，每種作物的性格也不同，需要田間更多的觀察及經驗！
很多農友對於特定農法的執著，其實自然農法的派別眾多，從福岡正信的一根稻草的革命，之後所延伸的農法很多，台灣有許多農友施行秀明農法，還有BD 生態農法、KKF泰國米之神所推廣的微生物菌、樸門設計、等等不一而足，我認為只要友善土地的方式，不要拘泥於某種農法，只要能夠選擇對土地好的方式能夠種出健康的作物，施用任何的自然農法都很好！
過去自己也曾執著於在完全不用農藥、化肥、堆肥、有機肥的堅持農法之中，現在依然堅持不用農藥及化肥，但是會依照土地的狀況，使用堆肥或落葉有機質改善土壤狀況，或者使用木村秋則所建議的種豆法及種植小麥去除田裡的肥毒，也會採用秀明農法的有限度除草及覆蓋草的方式，接下來會依照環境使用樸門設計環境、並且減少翻耕土地的方式養地！建立食物森林的概念！
小麥種植
自己採種茼蒿